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出花园

2014-11-08 23:06 来源:潮汕旅行网 阅读:
导读:农历七月初七,是汉人民间传统节日七夕节,但潮汕民俗却把这一天称为“公婆母生”,家中若有15岁(虚龄)的孩子,通常要在这天举行“出花园”的礼仪。出花园是潮汕地区的一种成人礼

  农历七月初七,是汉人民间传统节日七夕节,但潮汕民俗却把这一天称为“公婆母生”,家中若有15岁(虚龄)的孩子,通常要在这天举行“出花园”的礼仪。出花园是潮汕地区的一种成人礼;在潮汕人眼里,未成年的孩子就像是生活在无忧无虑的花园里,等到孩子15岁就要将其“牵出花园”,表示他已成年能够独立生活。

  出花园习俗源于何时,现已无籍可考,然而却代代相传。虽然潮汕各县市略有不同,但大体上遵循这样的做法。一般选择农历三、五、七月,大体多是七月初七乞巧节这天举行。

  出花园的传统仪式

  父母用浸泡过12种不同的鲜花(十二色花)的水为孩子沐浴,其含意是用鲜花的芬芳洗涤掉孩子身上的孩子气;浴后要戴上母亲亲手缝制的新肚兜,兜里装着12颗桂圆(晒干的龙眼)和2枚铜钱(或银元),再穿上外婆送的新衣服和红木屐,其意思是让孩子跨出“花园”的门槛后,一帆风顺、一路平安。

  “出花园”的孩子还得在房里举行“拜床神”(拜公婆)的仪式,即在孩子睡房床上放一只浅沿笸箩(潮人叫它“湖”),里面盛着甜薯粉丸、乌豆酒、红桃、发(发酵的米糕)和“三牲”即猪头、鱼、鸡(如果是男孩子,就供公鸡,喻孩子将来朝气蓬勃、雄壮有为;如果是女孩子,就供母鸡,祈求女孩将来能生儿育女);还要用米筒装满米,插上三炷香,让孩子跪拜,祈求“公婆”保佑。少年那天还要“咬鸡头”,倘若属鸡的就要改吃鸭头或鹅头,吃甜菜汤圆和象征长寿的面条。

  “出花园”这一天,孩子必须整天躲在屋子里,不得到处乱跑,见到陌生人。这实际上是告诉孩子,从这一天开始,再也不能贪玩了,必须要有修养,循规蹈矩做“大人”了。此外,还要宴请亲戚朋友,并由孩子坐上大位,象征孩子已经长大了,成为家中的栋梁,大家要以“大人”的礼节来相待,长辈们还要向他表示祝贺,寄赠美好的期望。出花园宴席的菜式除了“三牲”外,还得有这几样菜式:葱蒜芹菜煮甜豆腐,喻孩子将来聪明、勤奋,能精打细算,能当官(葱与聪、蒜与算、芹与勤谐音,豆腐块则象官印);豆粉丝煮鸡蛋,喻孩子能长寿,待人处事圆融贯通;乌鱼,喻孩子能掌握谋生的技能(因乌鱼有“术”,即技术);鲫鱼或鲤鱼,喻能生儿育女,人丁兴旺(因鲫鱼、鲤鱼多卵)。

  出花园与冠礼、笄礼

  潮汕出花园习俗,显然是由中国古代的“冠礼”和“笄礼”嬗变而来,但在今天的中国看来,却颇为罕见。中国古代男子20岁时,父母就要替他选择良辰吉日,邀请加冠的“大宾”,在众亲友面前隆重地举行加冠仪式,宣布该男孩已经长大成人了,从此就要以“大人”的礼节对待他,这个仪式就叫“冠礼”,即“成人礼”。到了近代,只有官宦人家偶一为之,平民百姓早就废止了这种繁琐的礼仪。而在潮汕地区民间至今还保留着“出花园”这种类似于现代“成人节”仪式的习俗。

  出花园与冠礼都需要请算命先生择选吉日,以及“加衣”换新衣服。不同之处是出花园的年龄要小于冠礼,古代举行冠礼是在男孩20岁,笄礼是在女孩15岁,而潮汕出花园不管男孩女孩都是在15虚岁。

  如今,出花园礼仪中的某些繁琐枝节已不断被删除或赋予新的内容,但其叫法和大体的流程仍没有改变。它同世界各地纪念孩子成年的礼仪一样,均进行得隆重庄严,怡然祥和,令人兴奋,每一处细节都富含深刻的意义。而潮汕出花园习俗则包含着更多的情味,把人生的这一个转折点淋漓尽致地展现出来。

(编辑:admin)

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